La scorsa settimana sono stata a scuola ad aiutare le maestre di Luca che, con i bambini, hanno impastato chili di pasta frolla per preparare i biscotti da vendere al…
Read moreEccomi qui, con la mia pancia da fine gravidanza. Undici anni fa ci ero passata per la prima volta… eh sì, Tabita ha già compiuto 11 anni… e per fortuna…
Read moreHo scoperto i baicoli grazie ai nostri amici Antonella e Stefano (lui veneziano) che ce li hanno portati da assaggiare una sera di tanti anni fa. Da allora me ne…
Read moreQuesta bellissima iniziativa è nata su Facebook, nel gruppo della PastaMadre. L’idea è stata di Daria che ha proposto di preparare una colomba per festeggiare l’arrivo della primavera, tutte insieme,…
Read moreOrmai davvero non passa giorno senza che mi venga voglia di provare qualcosa di nuovo con la pasta madre… Oggi sono anche stata brava e ho pesato tutti gli ingredienti,…
Read moreRinfrescare la pasta madre. Pasta madre rinfrescata… ecco le prime cose che mi mandavano in crisi quando leggevo di questo splendido modo di panificare. Dopo anni senza usarla, ora che…
Read moreDella pasta madre e di come me l’ero procurata avevo già parlato. Adesso, a distanza di un mese da quando l’ho “adottata” la sto spacciando a destra e sinistra e…
Read moreAnni fa ho sentito parlare per la prima volta della pasta madre. Ero riuscita a farmela da sola e per un paio d’anni l’ho mantenuta viva preparando pane, pizze, dolci……
Read moreDi Halloween e del perché (e come) abbiamo deciso di iniziare a festeggiarlo anche noi dall’anno scorso parlerò un’altra volta. Adesso vi faccio vedere dei fantasmini in PDZ (pasta di…
Read moreGuardavo in questi giorni un documentario sul futuro della specie umana. Tra qualche tempo saremo estinti o ci saremo trasferiti perché la Terra non sarà più abitabile… Manca parecchio, nulla…
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