La scorsa settimana sono stata a scuola ad aiutare le maestre di Luca che, con i bambini, hanno impastato chili di pasta frolla per preparare i biscotti da vendere al…
Read moreEccomi qui, ancora con la pancia, ormai agli sgoccioli. Non ho più scritto, non ho più cucito mei tai, però non sono rimasta inattiva… In questo periodo ho trovato rilassante…
Read moreHo scoperto i baicoli grazie ai nostri amici Antonella e Stefano (lui veneziano) che ce li hanno portati da assaggiare una sera di tanti anni fa. Da allora me ne…
Read moreQuesta bellissima iniziativa è nata su Facebook, nel gruppo della PastaMadre. L’idea è stata di Daria che ha proposto di preparare una colomba per festeggiare l’arrivo della primavera, tutte insieme,…
Read moreEcco a voi l’intervista di Radio3Scienza ad Alessandro, il presidente degli @rtisti, il gruppo con cui abbiamo dato vita al nostro orto sinergico.
Read moreRinfrescare la pasta madre. Pasta madre rinfrescata… ecco le prime cose che mi mandavano in crisi quando leggevo di questo splendido modo di panificare. Dopo anni senza usarla, ora che…
Read moreDella pasta madre e di come me l’ero procurata avevo già parlato. Adesso, a distanza di un mese da quando l’ho “adottata” la sto spacciando a destra e sinistra e…
Read moreRegali natalizi fai-da-te… ho lavorato fino alle 4 la notte della Vigilia, ma ne valeva la pena… e poi questo mi ha fatto sentire molto folletto natalizio! Pantofole, calde pantofole…
Read moreAnni fa ho sentito parlare per la prima volta della pasta madre. Ero riuscita a farmela da sola e per un paio d’anni l’ho mantenuta viva preparando pane, pizze, dolci……
Read moreL’ho trovato, finalmente! Un cotone chiaro da proporre in alternativa al nero. Quello biologico non è più in produzione e poi, ahimè, costa troppo. Adesso ne ho acquistato uno, doppio…
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